『旬』で免疫力アップ!

 朝の冷え込みは、まだまだ変わらずといった感じですね。24日(火)から25日(水)にかけて日本付近の上空には今季最強の寒波が流れ込み、寒さのピークは25日(水)から26日(木)の朝と言われています。寒さも厳しく低温による被害も注意が必要とのこと。屋外のホースなど水抜きをしておくなど凍結する恐れもあると思って対策しておくといいかもしれませんね。

『龍の子農園』の白菜(はくさい)

 体の冷えも免疫力が低下する原因になります。冬野菜には、野菜自体が寒さに耐えられるように糖分が多く甘みがあり、血の巡りを良くしたり、体温を保持する効果も!冷え対策に、体の中から温められる冬野菜を毎日の食事に取り入れ、寒い冬を元気に乗り切りたいですね。

🥬冬の野菜から春に向けての野菜まで

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